介绍摘要

  • 配料
    适量油适量盐适量酱油等
  • 用餐人数
    3-4人
  • 主要原料
    糥米,猪肉
  • 中文名
    糥米丸子
以前我们经常去喝早茶,妈妈就喜欢吃这个糥米丸子。现在大家都越来越忙了,而妈妈有了自己的活动。每次我们叫上妈妈去喝早茶,妈妈都说不想去的。其实我知道妈妈是为了让我们省点钱,在外面吃一笼糥米丸子可不便宜的。为了让妈妈经常可以吃到糥米丸子,我就自己在家做了。

简介

用餐人数:3-4人

做法

1
糥米提早12小时泡发。
2
把猪肉剁碎。
3
加进马蹄和生菜继续剁碎。
4
剁好的猪肉加进酱油,盐,生油,调味。
5
然后再加进一个鸡蛋,再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。
6
从手中挤出一个丸子,放进泡好的糥米里面,表面滚上一层糥米就可以了。
7
盘子底下垫上生菜,放进糥米丸子,最后加上一粒杞子用装饰。
8
锅里放进水,等水浇开后把丸子放进去蒸20分钟就可以了。
9
成品来了。