介绍摘要

金针菇炖鱼...

美食做法

1.金针菇洗净切段,鱼切块,晾干水分。
2.葱白切段,切姜丝,葱叶香菜切碎。
3.热锅下油、姜、葱白、鱼块煎。
4.下点米酒,煎得两面金黄。
5.锅里烧一碗开水,下煎好的鱼块。
6.下适量的酱油、冰糖、少少盐大火煮开转小火炖4分钟。
7.下金针菇再炖2分钟。
8.最后下点葱、香菜即可。