介绍摘要

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简介

黄豆芽是家庭餐桌上比较受大众百姓欢迎的一道家常食材,用它炖菜或做汤,既便宜实惠又下饭好吃。

制作步骤

1
黄豆芽洗净,去皮,备用。
2
炒好的猪肉丝准备好。
3
花椒、干红辣椒、葱姜准备好。
4
热锅上油,爆香花椒、干红辣椒、葱姜。
5
倒入黄豆芽,大火炒至黄豆芽发软。
6
加入一勺豆瓣酱,炒匀。
7
加入炒好的猪肉丝,炒匀。
8
倒入生抽。
9
加入一碗热水,烧开,盖锅,焖烧八分钟。
10
加鸡精,收汁,即可装盘。