功效

西红柿也叫做番茄,营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素c、维生素b、维生素a、膳食纤维、果糖、果胶等成分。生吃西红柿可以有效的吸收西红柿汁中的微量元素,起到软化血管的作用,对于一些心脑血管疾病的预防有很好的辅助功效。其次,西红柿中的维生素b族还有一定的营养神经的功效,并且可以促进肠道蠕动,防止出现大便干燥、肠梗阻等情况的发生。