介绍摘要

  • 配料
    油、盐、香油
  • 主要食用功效
    帮助消化
  • 主要原料
    白萝卜,肉丸
  • 中文名
    肉丸白萝卜汤
一些Q弹的肉丸放在冰箱里,想吃的时候,拿出来炒个菜或者做个汤,方便得很。

营养分析

2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

制作步骤

1 肉丸备好
2 萝卜去皮洗净
3 切成小块
4 锅内放油,炒香蒜和干辣椒
5 放入白萝卜翻炒
6 放入肉丸翻炒
7 添入一碗水,烧开后转小火慢慢咕嘟
8 感觉肉丸和萝卜都熟了之后,撒入白胡椒粉
9 调入盐和鸡精,滴入几滴香油即可出锅