介绍摘要

  • 辅料
    黄花菜30克,黑木耳15克,冬笋
  • 口味
    鲜美
  • 材料
    面粉500克,韭菜750克,羊里脊肉
  • 中文名
    韭菜羊肉水饺
韭菜羊肉水饺是一道美食。主要原料是韭菜和羊肉 。

做法

将羊肉剁成肉末,放入大碗,加酱油、精盐、生姜末、黄酒搅匀。黑木耳、黄花菜用温水发泡,洗净切末。冬笋切末。将上述各料放入大碗拌匀,并调入麻油,可稍加清水,直到馅稠稀适宜。面粉加水适量,和成面团,按常法擀成饺皮,包馅成水饺,水饺下锅煮熟即成。