介绍摘要

  • 分类
    烧菜
  • 主要食材
    金针菇
  • 口味
    咸口
  • 中文名
    金针菇娃娃菜
金针菇娃娃菜是一道口味咸口的烧菜,主要食材是金针菇。

做法

1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,金针菇切掉根,然后分别洗干净,把水控干。
2.锅中热水烧开,将娃娃菜和金针菇分别焯水,捞出控干。
3.取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上,卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。
4.将娃娃菜在锅中码好,加入少量水,用小火加热,微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。
5.将娃娃菜乘出摆盘,撒上小葱和火腿丝,滴两滴麻油。