介绍

主要工艺:煲
主要食材:米面类

制作过程

1. 提前1小时用水泡米。(泡过水的米比较容易煲煮)
2.上海青切丁、蘑菇切片备用。
3. 猪肉切细丝备用。
4. 将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。
5. 锅中热油,下猪肉翻炒。
6. 加入黑胡椒炒拌,盛出备用。
7. 再将蘑菇与上海青下锅翻炒,盛出备用。
8. 粥煮至颗粒饱满时,即可放入炒好的猪肉和蔬菜。
9. 充分搅拌,煲煮3~5分钟。
10. 加入盐调味,即可食用。