介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    五花肉,竹笋
  • 口味
    咸鲜
  • 辅料
    蒜适量鸡精适量
  • 中文名
    冬笋炒五花肉
冬笋炒五花肉是由冬笋、五花肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、冬笋洗净切片,五花肉、姜蒜、辣椒切好。
2、将肥肉先炒出油,爆姜蒜,加入冬笋翻炒。
3、加入青椒和老干妈豆鼓翻炒。熟后放盐、鸡精即可。

食用须知

冬笋
一般人群均可食用
1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;
2、但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食;
3、冬笋性寒 老人,体弱多病,婴幼儿,女性月经期不适合食用。