介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 口味
    清淡
  • 主要原料
    1汤匙的酵母,1茶匙的食糖,1茶匙的盐,8盎司不含酸酵粉的面粉,12液体盎司(floz是fluidounce的缩写,1液体盎司=29.5735297毫升)的牛奶
  • 中文名
    烤面饼
烤面饼是种用面粉或土豆和酵母制成的、常见于英国和英联邦国家的一种小圆饼。

烤面饼介绍

烤面饼是圆形的(一般上是这样,长而方的样式也有),平平的顶上覆盖着一层显眼的小眼,还有海绵状的纹理和柔和清淡的味道。
一般烤面饼吃的时候要加热,通常还要涂上黄油,还可以添加如果酱、Marmite酱(一种面包涂抹酱,由制酒时的酵母提取而成,口味极强烈)、蜂蜜或奶酪。通常烤面饼都是在烤好后把几个一起包装好出售。
另一种常见点心薄烤饼与烤面饼很类似,但是前者要更薄且形状不太规则(pikelet——薄烤饼的含义在不同英联邦国家也不尽相同:在英国的一些地区此词在传统上指代烤面饼、玛芬或是其他的茶点。而在澳大利亚和新西兰这一词指的则是苏格兰的薄烤饼)