介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    冷藏
  • 主要原料
    茄子茄子
  • 中文名
    蒜烧茄子
蒜烧茄子是菜肴名称,是一道美食。

制作材料

主要工艺 烧
所需时间 廿分钟
制作难度 简单
所用厨具 炒锅
食材明细
茄子适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量

制作步骤

1. 茄子切滚刀块,入淡盐水中泡十分钟。
2.蒜拍扁,入油锅中充分炒香。
3. 放入沥水挤净水份的茄子。
4. 一直煸炒至茄子变软,加入香菜,鸡精、盐调味出锅。
5. 装盘食用。

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