介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    土豆、韭菜苔
  • 中文名
    韭菜苔炒肉丝
韭菜苔炒肉丝是一道制作简单的家常菜,制作原料主要有土豆、韭菜苔、肉丝、牛奶、淀粉、鸡蛋,味道可口。

烹饪方法

1、小土豆4个。
2、将土豆去皮。
3、土豆切成厚片放到蒸屉上,准备蒸。
4、蒸熟的土豆放到一个大容器里,搅烂,加入鸡蛋,少许牛奶,淀粉和少许白糖。
5、拌匀后的土豆泥。
6、下油锅开炸。
7、炸至金黄色,5分钟再炸一次,这样才更酥脆,外焦里嫩。
8、将锅内放少许水,多放白糖,直到熬到白糖拉丝就把炸好的土豆放进去。