介绍摘要

  • 功效
    健脾益胃、滋补强壮
  • 主要食材
    鱼肉,山药
  • 服用
    佐餐食用。
  • 中文名
    淮山鱼头汤
淮山鱼头汤是一道美食,主要食材有鱼肉、山药、海带丝等。

制作

(1)将鱼肉切片,山药研成粉末。
(2)在锅中加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
【服法】佐餐食用。

功效

健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。