制作方法

1.韩式泡菜切小段备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和葱段,放入梅花肉片拌炒至颜色变白,加入葱尾、作法1泡菜段以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。

食用须知

猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。
猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。