制作原料

主料: 猪肉75 g。
辅料: 酱油5 ml ,五香粉3 g,孜然粉5 g,花生油5 ml,盐2 g。

制作步骤

1.猪肉切成1.5cm见方的肉丁。
2.放入碗中加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油。
3.拌匀腌制20分钟。
4.用竹签将肉丁穿上。
5.放在烤架上。
6.再刷上一层油。
7.烤箱预热,200°,上下火。
8.放入肉串中层烤10分钟即可。