制作步骤

1
把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。
2
葱姜蒜炝锅,放入肉片翻炒。
3
肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒,放入冻豆腐块儿同炒。
4
加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿。