介绍摘要
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分类烧烤
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主要食材虾，西红柿
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方式烤
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中文名烤虾串
烤虾串是一道美食，属于家常菜。主料是虾，配料是葱段、西红柿等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。
做法：
1、把虾葱段西红柿穿在一根木签上，撒上盐和黑胡椒粉腌制5分钟；
2、油热后放入虾串，大火盖上盖子煎3分钟，再换一面2分钟即可，吃前洒柠檬汁。
烤虾串的做法
1.
把虾用厨房剪把背部剪开一个口子
2.
挑出肠线
3.
再剪去虾剑和虾须
4.
把虾洗净控水，加入适量姜丝、盐、鱼露和料酒抓匀腌10分钟
5.
把虾用竹签穿起备用
6.
用一大勺海鲜酱加入适量植物油和生抽搅匀即成烧烤汁
7.
电饼铛预热，关闭上盘
8.
预热完成后，把虾串放入，功能键选择鱼虾键
9.
烤至变色时刷上烧烤汁
10.
中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可
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