制作步骤

1 用花椒泡过的花生米,煮熟了,只一会儿就OK了,不用煮的太烂
2 放凉一些,捡出花椒不用,将花生米及煮好的水倒入在料理机内,搅拌
3 正在搅拌的料理机。可以多次搅拌,直至打细打匀
4 搅拌过的花生小豆腐,至此花生小豆腐的主要原料,就做成了。
5 切好的大白菜,备用,白菜心白菜叶,不要白菜帮
6 炒锅放油,放葱花,花椒面
7 加入大白菜,翻炒
8 倒入主要原料之一(花生小豆腐),放入盐,放入酱肉
9 慢慢炖制这道菜,15分钟,中火。不断地用勺子翻。防止糊锅
10 花生小豆腐成品,炖熟之后接近浅紫色