药用价值
全草入药，有清热止血、消肿解毒之功，治吐血、血崩等症。茎皮含纤维可代麻用。世界各国均有栽培供观赏用。该植物的根(蜀葵根)、茎叶(蜀葵苗)、种子(蜀葵子)亦供药用。嫩叶及花可食，皮为优质钎维，全株入药，有清热解毒、镇咳利尿之功效。从花中提取的花青素，可为食品的着色剂。
种中文名：蜀葵花
【药 名】：蜀葵花
【拼 音】：SHUKUIHUA
【来 源】：为锦葵科植物蜀葵的花朵。
【功 效】：和血润澡，通利二便。
【主 治】：治痢疾，吐血，血崩，带下，二便不通，疟疾，小儿风疹。
【性味归经】：甘，寒。 ①《别录》：“味咸，无毒。” ②《千金·食治》： “味甘，微寒滑，无毒。”肺、大肠、膀胱三经
【用法用量】：内服：煎汤，l～2钱；或研末。外用：研末调敷。
【用药忌宜】：《四川中药志》：“孕妇忌用。”
【别 名】：侧金盏(《尔雅翼》)、棋盈花(《分类草药性》)、蜀其花(《本草推陈》)、水芜蓉(《湖南药物志》)、栽秧花(《贵州草药》)、擦镜花、攒杖花(《陕西中草药》)
【药材的采收与储藏】：夏、秋采收，晒干。
【拉丁名】：Althaea rosea (L.)Cav.
【考 证】：出自《千金、食治》①《尔雅》郭璞注：“蜀葵，似葵，花如木JIN花。”②《本草图经》：“蜀葵小花者名锦葵，功用更强。”③《纲目》：“蜀葵，处处人家植之，春初种子，冬月宿根亦自生。苗嫩时亦可茹食，叶似葵菜而大，亦似丝瓜叶，有坡叉，过小满后长茎高五、六尺，花似木JIN而大，有深红、浅红、紫黑、白色、单叶、干叶之异，昔人谓其疏茎密叶，翠萼艳花，金粉榴心者，颇善状之。惟红、白二色入药，其实大如指头，皮薄而扁，内仁如马兜铃仁及芜荑仁，轻虚易种。
【中药化学成分】：花瓣含一种黄色素，熔点261℃(分解)，可能是有二苯酚甲醇(Dibenzoyl carbiDol) 型的结构与山柰酚相关的物质”。其白花者，曾分离两种可能是二氢山索酚 (Dihydrokaempferol, C15H12O6)的甙，一种是无色结晶，分解点235℃；另一种是淡黄色结晶，分解点261℃；前一种的甙元分解点是232℃，糖是葡萄糖。深黄色者曾分离一种葡萄糖甙，名蜀葵威(Herbacin)；它水解则生葡萄糖及蜀葵甙元(Herbacetin)。花的红色素，在酸性时呈红色，碱性时呈褐色，可作中和的指示剂。
观赏品种
属草本花卉。《花镜》称其“花生奇态，开如绣锦夺目”，郭沫若描述为“箭茎条条直射，琼花朵朵相继”。叶大、花繁、色艳，花期长，是园林中栽培较普遍的的花卉。园艺品种较，有千叶、五心、重台、剪绒、锯口等名贵品种，世界各地也培育出不少优良品种。宜于种植在建筑物旁、假山旁或点缀花坛、草坪，成列或成丛种植。矮生品种可作盆花栽培，陈列于门前，不宜久置室内。也可剪取作切花，供瓶插或作花篮、花束等用。