菜谱网 鱼头 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    鱼头
  • 英文名
    fishhead
  • 主要食材
    鱼头
  • 分类
    家常菜
  • 口味
    鲜嫩爽口、口感细腻
  • 做法
    炖汤、清蒸、红烧、泡椒
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲 等。

菜品特色

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果,其还具有增强男性性功能,降低血脂、健脑及延缓衰等好优点。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲 、鸡蛋鱼头羮