步骤

1.虾洗干净。
2.去虾线之后彻底洗净,姜切片,蒜切碎,葱白切碎备用。
3.坐锅大火爆香出葱姜蒜出香味。
4.基围虾沥水备干后倒进去大火快速翻炒片刻、变红为止。
5.倒点耗油入味(再加点生抽,忘记拍了),再翻炒2分钟,会出水。
6.汁收的差不多的时候撒葱段下去再翻炒均匀就关火。
7.好咯,香喷喷。 [1]