介绍摘要

  • 主要食材
    腊肉少许,油菜柳
  • 口味
    香辣
  • 调料
    盐、鸡精各少许
  • 中文名
    腊肉炒油菜柳
腊肉炒油菜柳,是一道美食,主要制作材料有腊肉、油菜柳等。

做法

1、腊肉切成薄片,如果怕太咸,可以先用温水泡5分钟,或者在爆炒的时候加少许糖;油菜柳择成段,洗净;
2、油烧热,将腊肉倒入爆炒至肥肉变透明;
3、将油菜柳倒入翻炒均匀;
4、将菜柳全部裹上油后,再翻炒2分钟左右即熟,临出锅加少许盐和鸡精炒匀即可出锅。