介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡爪子
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    可乐凤爪
凤爪,因其劲道的口感,以及含有丰富的钙质和胶原蛋白,深受女孩子的喜欢。凤爪不仅作为零食深受欢迎,也是登得上大雅之堂的,在饭桌上也是一道上档次的菜。因个人口味不同,有红烧味的,麻辣味的,酱香味的,剁椒味的等等。

做法:

1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分;
2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险);
3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味;
4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调味即可。

营养功效:

鸡爪味甘,性平;营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。只要牙口好,中老年人也可以适量吃鸡爪,而且还可以多补些胶原蛋白,皮肤衰老的慢一些。

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