介绍摘要

  • 主要食材
    茄子,植物油
  • 中文名
    葱油茄子
葱油茄子是一道以小葱、茄子、盐等为主要食材制作的美食。

做法

1.茄子切成条,隔水蒸熟约7、8分钟
2.葱蒜切末,加少许盐和鸡粉
3.锅里烧热植物油(烧热一些,冒烟的程度)将热油淋到葱蒜调料里,倒入适量生抽
4.拌匀,将葱油料料淋到蒸熟的茄子上即可(冷热吃均可,枸杞子加不加都可以)