简介

5.30是妈妈56岁的生日。虽然我们很少过阳历的生日,但是怕过些日子太忙没办法陪她过生日,所以今天庆祝一下,这是妈妈的生日菜之一。
看到这种小草鱼,我就会想起我的哥哥。小时候,哥哥总会带我去河边,捉鱼摸虾,每次回来,妈妈都会训哥哥一顿,怕他有危险,而我,则是每次行动的最终受益者,妈妈终会炸些小鱼给我吃,呵呵,那些童年的记忆可美了。。。
用餐人数:1-2人

做法

1
小草鱼,去掉内脏,洗净
2
撒点盐,腌制半小时
3
鸡蛋放面糊,搅匀
4
将草鱼放入其中
5
锅中放适量油,油有点冒烟,放入裹面糊的小草鱼
6
炸到金黄,捞出