介绍摘要

  • 步骤
    4步
  • 材食
    东北私家仔米、培根、馄饨皮
  • 调料
  • 中文名
    培根粥
培根特有熏香在米粒汤煲中升华入味,丝丝流淌。粥质粘稠绵滑,入口即化,只留淡淡清香,在齿间回味悠长。

做法:

一.东北私家米洗净后,用清水泡2小时左右。
二.将泡好的米放入砂锅里,加水适量。大火烧开后,关小火慢慢煨制。
三.培根2片,切成小粒。
四.混沌皮适量(可根据自己喜好多少都可以)切成小方块。
五.将切好的培根和混沌皮用油煎至金黄。
六.米粥熬至浓稠即可,盛入碗中。
七.撒上煎好的培根粒和混沌小块。最后撒上少许葱花即可。

做法二

培根粥用料

大米100克
培根2条

培根粥调料

水700克

培根粥培根粥的做法

1.大米洗净,放入面包机
2.加入清水,选择“年糕程序”
3.程序启动后,首先是进入煮饭程序(28分钟),煮饭结束后倒入培根丁
4.搅拌约10分钟即可关闭程序,盛出食用

培根粥烹饪技巧

1、全程按文中所述操作就行,不同品牌的面包机具体按各模式的程序情况来选择;
2、年糕功能启动后,首先是开始煮饭,耗时28分钟,煮饭结束后才进入搅拌程序,不需要把程序执行完,搅拌开始后10分钟,粥就做好了;
3、所有品牌面包机,只要有年糕功能,都可以这样操作,做好后即可盛出食用,按配方中的量全程不用担心会搅拌溅出,更不会溢锅,用此功能做粥很方便,做为早餐特别便捷。

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