介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    洋葱
  • 中文名
    干洋葱
干洋葱是一道美食,主要食材是洋葱、。

制作过程

清洗:用清水洗净,沥干。
去皮:把洋葱去掉头尾,剥掉皮衣。
切片:洋葱放在烘盘上,关入干燥间,进行干燥,温度控制在93%,经1-1.5个浊时,把温度降到53℃,干燥到鳞茎水分为6%-7%时,再降温到45℃,干燥到水分含量为3.5%时,取出。
散热:取出洋葱片,在常温下自然散热。

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