介绍摘要

  • 分类
    粤菜
  • 主要食材
    大白菜,腐竹
  • 口味
  • 中文名
    白菜腐竹
白菜腐竹是一道菜品,主料为大白菜,腐竹。

简介

白菜腐竹是一道非常有价值的一道菜,为人体提供丰富维生素C和蛋白质。

做法

1、将白菜片片儿、腐竹切段。
2、炒锅上火,倒少许油,下几粒花椒、少许姜丝炸香。
3、先倒入腐竹煸炒两分钟,再依次倒入白菜,等菜煸软之后添一些清水,大火烧开小火烩至入味后,加入适量盐、调味就可以出锅开动。