营养价值
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，尤其适合夏秋等炎热天气食用。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜的食用方法很多样，可入菜，可入汤，可以与肉搭配，亦可与蛋一起，烹饪的菜肴均非常美味！
做法
1、丝瓜洗净，用刨皮器刨去外皮。
2、猪肉馅加入葱、姜末。
3、剁成肉泥。
4、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。
5、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。
6、搅拌均匀备用。
7、丝瓜用刨皮器刨皮，对切。
8、撒上少许盐，用手抹匀。
9、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。
10、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。
11、烤箱预热，220度，放入烤15分钟。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。
最新介绍： 蝗虫式介绍 崂山可乐介绍 香菇蒸排骨介绍 海鲜拌面介绍 广东酿豆腐介绍 马缨丹介绍 道口烧鸡介绍 啤酒鸭子介绍 红烧牛腩介绍 清炒莴笋叶介绍 羊肝胡萝卜粥介绍 马桑树介绍 炖鸡蛋介绍 紫薇花介绍 紫贝介绍 碎米花介绍 迷迭香烤虾介绍 红烧福寿鱼介绍 陈皮兔肉介绍 河蚌豆腐煲介绍