介绍摘要

  • 主要食材
    豆腐两块,油菜片
  • 口味
    口味清淡,营养丰富
  • 辅料
    葱、姜、盐、花椒水
  • 中文名
    滑溜豆腐
滑溜豆腐是一道家常菜,主要材料有豆腐、油菜等。

做法

:(1)把豆腐切成排骨块,下锅滑一下;
(2)锅内放点油,将葱、姜、油菜片、胡萝卜,加一勺汤,然后把豆腐放入,开锅后用淀粉勾汁即妥。
特点:口味清淡,营养丰富。