介绍摘要

  • 范畴
    美食
  • 主要食材
    鸡腿
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    鸡块汤
鸡块汤是一道以鸡腿、香菇、火腿等为主要原料制作的汤剂。

做法

1、鸡腿切块,川烫除血水后捞出冲净放炖盅内加入开水七碗并淋酒一大匙。
2、火腿先煮熟再切片放入并加入泡软去蒂的香菇同蒸同时加入姜片。
3、四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用。