介绍摘要

  • 配料
    木瓜,高汤
  • 主要食材
    胖鱼头
  • 调料
    盐,味精,鸡粉,姜片,香菇
  • 中文名
    木瓜鱼头煲
木瓜鱼头煲,是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系...

做法

先将鱼头切开洗干净;
把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;
倒入高汤,木瓜高火煮5分钟;
调味装盘即成。