介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    草虾30克
  • 副作用
  • 中文名
    咖喱海鲜汤
咖喱海鲜汤是一道荤菜菜肴名称,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。

做法一

原料:草虾30克,嫩豆腐3块,番茄3个,红辣椒3个,甜料酒3大匙,辣椒酱6大匙。
做法:
1、草虾洗净;豆腐洗净、切丁;番茄洗净、去蒂,对切一半;红辣椒洗净,切丝。
2、从冰箱取出剩下三分之一份的咖喱酱原汁,倒入锅中加入甜料酒和4碗水煮开,放入草虾,加入豆腐丁及小番茄煮约5分钟,熄火前加入辣椒酱调匀,撒上红辣椒丝即可。

做法二

原料:咖喱浓汤、鱼丸、花枝丸、香菇、蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花和盐。
做法:
1、取锅倒入咖喱浓汤,加适量的高汤(清水)稀释;
2、加入鱼丸、花枝丸、香菇中火炖7、8分钟;
3、加入蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花继续炖煮2分钟;
4、因为浓汤有稀释,加适量的盐调味即可。
贴心提示:
1、一般现成的咖喱浓汤比较绸、辣,可以加适量的高汤或水来稀释;
2、鱼丸等比较不容易入味的可以先煮;
3、炖煮的时间自己可以调整,喜欢入味的就炖久一点;
4、有必要的话,可以起锅前加水淀粉(淀粉+水)勾芡。