制作材料

材料:芋头、青蒜适量。
调料:豆瓣酱、生抽、糖、色拉油、麻油。

制作过程

1、将芋头洗净。
2、青蒜切成细末。
3、洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟,切成片状。
4、油锅倒油烧热,放入芋头翻炒。
5、加入适量的水。
6、放入豆瓣酱。
7、放入白糖和生抽。
8、煮至芋头入味,收汁,洒上麻油、青蒜即可。