介绍摘要

  • 配料
    葱、青豆、小玉米
  • 分类
    家常菜
  • 适用人群
    老少皆宜
  • 中文名
    鸡肉炒山药
  • 难度
    简单
  • 主要食材
    鸡肉,山药
  • 口味
  • 调料
    十三香
  • 英文名
    Friedyamwithchicken
鸡肉炒山药是鸡肉和山药等材料制成的一种菜品。

制作方法

青豆和小玉米先煮一下。
鸡肉切段或者块。
山药切段。
锅内放油,放入葱花,榨出葱油。
放入鸡肉。
加入盐,糖,料酒,十三香调味。
放入山药。
放入煮过的青豆和小玉米。
好了,装盘。

食用须知

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。