介绍摘要

  • 玉米粉
    40克
  • 奶油芝士
    250克
  • 低筋面粉
    30克
  • 中文名
    香橙芝士蛋糕
香橙芝士蛋糕是一种糕点,主要由奶油芝士、低筋面粉、玉米粉、牛奶、蛋黄制作而成。

制作过程

1、隔热水溶化芝士,分三次加入蛋黄拌匀;
2、加入40克砂糖拌匀,加入混合的玉米粉和低筋面粉拌匀;
3、分三次加入牛奶拌匀;
4、加入盐、橙汁拌匀;
5、将蛋白加砂糖打发,倒入面糊拌匀,过筛去掉气泡;
6、倒入模具,以160度烤45分钟(隔热水烘烤);
7、烤熟后脱模,稍作装饰即可。