介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    辣椒,猪肉,洋葱
  • 中文名
    家常菌类小炒
食材明细金针菇 120克杏鲍菇 100克白玉菇 白玉菇50克猪肉 50克青辣椒 几个红辣椒 几个洋葱 50克大蒜 2瓣生抽 3汤匙白糖 半汤匙淀粉 半汤匙盐 半茶匙植物油 2汤匙...

做法

1
准备材料。 2
辣椒、洋葱切丝儿,猪肉切丝用1汤匙生抽腌一会儿。 3
菌类洗净,改刀。水烧开,将所有菌类焯1分钟盛出。 4
锅烧热,用少量植物油将肉丝翻炒一会,颜色变白炒熟后盛出备用。 5
锅再烧热,放适量植物油,加入拍扁的蒜瓣炒出香味。 6
将焯过水的菌类入锅,大火翻炒。 7
加入辣椒丝、洋葱丝和肉丝,继续翻炒,调入生抽、盐和糖调味。关火。