介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    栗子适量娃娃菜适量
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    栗子扒娃娃菜
娃娃菜初看起来就小没长大的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,富含维生素和硒,老少皆宜,不可久煮。

制作步骤

1. 食材:娃娃菜 栗子 枸杞 鸡汤 鸡油 白糖 盐 胡椒粉 淀粉
2. 把娃娃菜洗净
3. 切长条
4. 栗子洗净用刀切一小口
5. 用微波炉加热去壳
6. 枸杞用凉水泡泡洗净捞起,淀粉用凉水兑好
7. 把鸡汤倒入锅中烧开,用少许糖和盐调味,再撒入少许胡椒粉搅匀
8. 把切好的娃娃菜条平推入锅中,要保持娃娃菜整齐不要入锅后散掉
9. 放入栗子用中火烧开
10. 在煮的过程中要来回摇动锅,当汤汁收干60%后进行翻勺一次,把娃娃菜烧透后用水淀粉勾芡
11. 最后淋入熟鸡油
12. 待芡汁糊化开后撒上几粒枸杞点缀。