介绍摘要
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主要营养成分碳水化合物，维生素
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配料枸杞，大葱
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外文名Bobbinboneradishsoup
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中文名筒子骨萝卜汤
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主要食用功效抗癌及解毒，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用
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是否含防腐剂否
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主要原料骨头，萝卜
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适宜人群老年人和儿童
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口味鲜美
筒子骨萝卜汤是江西传统的特色名菜，属于赣菜。融合炖菜的长时间熬制，将白萝卜与筒子骨长时间的熬炖至白萝卜绵软入味，完全吸入了汤汁的浓郁和筒子释放的营养及味道，鲜香不辣。非常适合老年人和儿童的一道菜。
做法步骤
首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。
将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火
椰汁、牛奶配料待用
将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。
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