介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    瘦羊肉
  • 中文名
    干炸羊肉
干炸羊肉是以羊肉(瘦)为主要材料制作而成的一道菜品。

食物做法

1.将羊肉蒸熟后切成长方块;碗内放入水淀粉,鸡蛋,植物油合成糊备用。
2.把切好的羊肉片放糊内抓均匀,用温热油炸成金黄色即可。