介绍摘要

  • 工艺
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    中筋面粉250克、奶粉15克
  • 中文名
    豆沙烤饼
豆沙烤饼是一道以中筋面粉、奶粉、豆沙馅为主材的甜品。

做法

1、材料A过筛;B酵母溶于水备用;
2、将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大;
3、将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁;
4、在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟;
5、烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可。