做法:1
1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟.可加适量葱花.
2.鸡蛋一个加一大勺水.盐一点点.葱花二大勺左右拌匀.(三份就用三个蛋)
3.锅烧热,倒入一点油.把面糊分成三份.倒入一份摊开等半透明时翻面.倒入调好的蛋液.摊均匀.等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了.里面可以包肉松.肉末.芝士.我啥也没包.切成小段就可以用沾酱吃(沾酱用金兰酱油膏加凉开水和白醋调成.味道非常好)。
做法21、将面粉用等量的清水混合匀，鸡蛋打散 2、再将打散的鸡蛋倒入面糊中，倒入葱花混合搅拌均匀，平底锅内倒涂抹少量橄榄油，然后舀适当蛋面糊进去，晃动使之称圆形，煎成蛋饼 3、青瓜洗净后切段，生菜洗净沥干水分，在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱，卷起来即可
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