介绍摘要

  • 难度
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    牛肉,花生仁
  • 中文名
    私房牛肉酱
私房牛肉酱的主料是牛肉500克花生仁(生)100克,老少皆宜。

私房牛肉酱的做法

1.牛肉一块,尽量买瘦的切成薄片
2.在切成细丝,然后切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好,比绞成馅的那种好吃
3.姜切成末锅内倒油
4.凉油放入花生花生炒熟,捞出放凉
5.花生拍碎锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味
6.放入牛肉煸炒放入五香粉调味
7.牛肉炒熟,放入豆瓣酱放入豆豉辣酱
8.放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可酱凉了之后,放入花生碎,芝麻,搅拌均匀即可装瓶保存