介绍摘要

  • 配料
    南瓜适量青菜适量等
  • 辅料
    十三香适量生抽适量食盐适量
  • 主料
    面粉适量
  • 中文名
    南瓜汤面片
南瓜汤面片是一道美食,制作材料有面粉适量等。

制作步骤

1.面粉加适量温水和成光滑的面团,加盖饧半小时。
2.擀薄,切成三角形面片,抖散备用。
3.南瓜洗净切片。
4.青菜清洗干净拦腰切成两段备用。
5.葱和生姜切小。
6.炒锅放少量食用油,烧热后炝葱和姜。
7.炝出香味后倒入南瓜片翻炒,加入十三香。
8.炒匀后加少量水煎两分钟。
9.滴入少许生抽。
10.加少许食盐调味,盐量不宜过多,翻炒均匀后铲出备用。
11.另起锅烧水,水烧开后煮入面片。
12.煮沸后加入青菜再次煮开。
13.倒入之前炒好的南瓜片。
14.搅拌均匀,煎一分钟即可关火装碗。