功效

小茴香性味辛、温,入肝、脾、胃、肾经,具有驱寒止痛,行气和胃的功效。可用于寒疝或胃寒腹痛。常以橘核和山楂等配伍袪寒散结、止痛,治疗寒疝疼痛。对于胃寒腹痛者常与温中袪寒的药物配伍。对于胃寒气滞,脘腹胀满,呕吐少食等,可与生姜,藿香等配伍使用。小茴香有促进胃肠蠕动,排出肠道气体的作用。小茴香的种子可以入汤剂用,也可以当做食材佐料,放入炖肉、熬汤的食物中。小茴香的新鲜植物可以做馅包饺子以及凉拌和清炒。