制作步骤

1.把各种新鲜菌菇洗净,如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用; 然后将处理好的菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时。2.加入豆苗接着煮一会儿~~(不喜欢豆苗的可以省略此步骤)。3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味,味道可稍重些,因为之后要下面吃。4.锅中烧开水,下鲜面条煮熟,将面条捞出盛入碗中,不要面汤。5.浇上足量菌汤在面条上,再挑出几块鲜菌菇摆在面上,利用煮面的汤把菠菜烫熟点缀在面旁边!