椒盐鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个椒盐鱼相关做法

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椒盐跳跳鱼荐

口味:
椒盐味,咸

烹饪方法:
炸

配方:跳跳鱼,花椒,料酒,葱姜,自制椒盐,干面粉

步骤:
1、跳跳鱼去除内脏清洗干净，葱姜切碎备用。

2、将葱姜放入跳跳鱼里

8.3分
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椒盐鱼米花－迷迭香荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:龙利鱼,鸡蛋,淀粉,胡椒粉

步骤:
1、用厨房用纸擦干龙利鱼上的水分

2、擦干后的龙利鱼切块

8.1分
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?椒盐酥香刀鱼?`

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:刀鱼,面粉,玉米淀粉,蛋黄,蚝油,白胡椒粉

步骤:
1、准备食材:刀鱼不用选太宽的，东海小刀较容易入味，长短正好不用改刀。

2、先将刀鱼收拾干净，挤出水分后，加入20克料酒、盐、2勺蚝油、3克白胡椒粉、1勺香油、葱块、姜片用手抓

7.6分
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椒盐鳎目鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳎目鱼,生粉,料酒,生姜,椒盐粉

步骤:
1、准备的原料。

2、鱼处理干净。

7.5分
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椒盐黄花鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:黄花鱼,料酒,生抽,椒盐,面粉

步骤:
1、倒入料酒，生抽，姜丝，腌30分钟左右

2、腌好后，把腌料倒掉，沥干，去掉姜丝

7.3分
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椒盐九肚鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:九肚鱼,面粉,椒盐粉,小葱,油炸蒜蓉,色拉油

步骤:
1、九肚鱼去头及内脏剪去鱼鳍洗净。

2、裹上面粉。较大的话可切成两段。

7.3分
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椒盐豆腐鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐鱼,鸡蛋,面粉,料酒,橄榄油,椒盐

步骤:
1、鸡蛋先打散加入料酒盐混合

2、把豆腐鱼裹上面粉

7.3分
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椒盐梅同鱼

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:梅同鱼,鸡蛋,料酒,淀粉,胡椒粉

步骤:
1、梅同鱼去头，去肚，洗净

2、准备淀粉与鸡蛋

7.3分
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椒盐跳跳鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:跳跳鱼,鸡蛋,玉米淀粉,香酥炸粉,椒盐,白胡椒粉

步骤:
1、先把跳跳鱼内脏去除后，用姜粉，白胡椒粉，白酒腌上半小时以上

2、一个碗打散蛋液，一个碗准备好玉米淀粉和香酥炸粉混匀。（我用

7.1分
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椒盐多春鱼

难度:
家常

口味:
麻,香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:多春鱼,面粉,鸡蛋,面包糠,花椒粉,胡椒粉

步骤:
1、多春鱼洗净，将水晾干。（天猫超市送货到家）。

2、将一个鸡蛋加小半碗水搅匀，加一勺料酒，加两勺花椒粉，一勺胡椒粉，加适量的面粉调成浆糊状，最后加盐调味

7分