家常
葱香
炸
30分钟-1小时
配方:鸡胸肉,鸡蛋,干淀粉,面包糠,香葱,姜丝
1、食材:鸡胸肉。
2、鸡蛋已打成蛋液。
简单
蒜香
10分钟以内
配方:鸡胸肉,地瓜粉,青葱,红辣椒,鸡蛋,椒盐
1、鸡胸肉逆纹切成小条状。(猪肉和鱼片都可以)
2、加适量的盐和糖拌匀腌制1,2个小时或放冰箱过夜。
麻,香
10-30分钟
配方:鸡中翅,花椒,黄酒,生抽,生姜
1、备好花椒和盐
2、先把花椒用小火炒香
孜然味
配方:鸡中翅,土豆,青瓜,姜片,生抽,老抽
1、鸡中翅中间切一下刀后洗净.
2、加入盐,生抽,老抽,蚝油,椒盐粉,姜片抓匀腌制入味。
辣
配方:鸡中翅,蒜头,青椒,葱白,干辣椒,佐料精
1、鸡中翅八只,洗净后擦干水份
2、将鸡翅对半斩块放入盆中,加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟
配方:鸡蛋,淀粉,面包糠,姜片,料酒,胡椒粉
1、 把鸡肉切成小块,用盐,胡椒粉,酱油,料酒,姜片,拌匀之后腌
2、 准备好淀粉,鸡蛋,面包糠。
原味
配方:鸡胸,胡椒粉,椒盐粉,糯米粉,淀粉,鸡蛋
1、将鸡胸顺势切条,加盐,胡椒粉,油,淀粉,料酒腌制半小时。
2、另取一碗,打入鸡蛋,加淀粉,糯米粉,芝麻,搅拌均匀备用。
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