软炸肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个软炸肉相关做法

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软炸肉荐

难度:
困难

口味:
孜然味,软

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,鸡蛋,淀粉,葱姜,黑胡椒粉,孜然

步骤:
1、猪肉切薄片。

2、加入适量生抽。

9.4分
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软炸肉

难度:
家常

口味:
软

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,老抽,胡椒粉,面粉,鸡蛋

步骤:
1、新鲜的猪肉泡清水，把血水除尽。要换两次水，一次十分钟。

2、猪肉切片，或者切条都可以。要稍微有点厚度。

7.7分
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软炸肉条

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,胡椒粉,蛋清,玉米淀粉

步骤:
1、猪肉切条

2、加盐胡椒粉腌制，然后加一个蛋清（目的是炸出来软，颜色发白）如果自己家吃就加整个鸡蛋，淀粉先少加

6.5分
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软炸肉

难度:
家常

口味:
椒盐味,软

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,湿淀粉,味精,酱油,鸡蛋

步骤:
1、猪肉改刀切片，表面打花刀

2、糖，味精，盐，蛋清。酱油，湿淀粉，加入肉中抓一下，上浆。

6.3分
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软炸肉段

难度:
家常

口味:
软

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,里脊肉,淀粉,烧烤料,料酒

步骤:
1、我选择了好看的猪里脊肉，切条状之后放入盐、味精、鸡精、料酒、鸡蛋、拌匀腌制十分钟！

2、放入淀粉，搅拌均匀，这个勺子我放了三勺！

6.1分
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软炸肉片

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:牛肉,鸡蛋,植物油,胡椒粉,淀粉,料酒

步骤:
1、肉切片，用调料1腌制15分钟。

2、调料2（鸡蛋淀粉少许植物油）调成蛋粉糊。

5.9分
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软炸肉

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:瘦猪肉,鸡蛋,面粉,淀粉

步骤:
1、猪肉切片

2、把肉用盐先腌制一下放一点料酒然后另一个盆里放鸡蛋和面粉

5.7分
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软炸肉

难度:
家常

口味:
椒盐味,软

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,里脊肉,鸡粉,胡椒粉,酱油,玉米淀粉

步骤:
1、里脊肉切1.5厘米厚大小。

2、放入玉米淀粉，鸡蛋(放俩也行)，酱油，胡椒粉，鸡粉

5.5分
椒香软炸肉

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,料酒,花椒粒,味精,椒盐

步骤:
1、猪小肋条清洗，擦干表面水分

2、将肋条切成片，或者条都可以，倒入少许料酒和盐抓匀腌制5分钟

4.1分