脆皮炸鸡怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个脆皮炸鸡相关做法

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脆皮炸鸡荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,生菜,洋葱,香葱,淀粉,生抽

步骤:
1、两个鸡腿反复清洗几遍，擦干水分

2、骨肉分离

9.7分
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自制脆皮炸鸡排荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:鸡胸脯肉,大蒜,食用油,清水,炸鸡腌料

步骤:
1、成品图。

2、鸡胸脯肉洗干净撕掉筋膜，用菜刀从侧面对半剖开不切断。

9.7分
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脆皮炸鸡翅荐

难度:
困难

口味:
香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:清水,鸡翅

步骤:
1、鸡翅拔掉多余的毛，捏洗干净。

2、沥水。

9.5分
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脆皮炸鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,葱片,姜片,料酒,奥尔良粉,淀粉

步骤:
1、准备这种大鸡腿

2、竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来

9.1分
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脆皮炸鸡腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡腿,十三香,面包糠,胡椒粉,淀粉,料酒

步骤:
1、准备鸡腿

2、如图脱骨

9分
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脆皮炸鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:淀粉,蒜头,面粉,鸡蛋,鸡翅,味精

步骤:
1、鸡翅洗净备用

2、用刀在鸡翅两面深划几道

8.8分
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脆皮炸鸡块（麦乐鸡）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸脯肉,炸鸡粉,高粘淀粉,面粉,鸡蛋清,面包糠

步骤:
1、高粘淀粉（更好挂糊）、炸鸡粉、面包糠。

2、把需要的蛋清、面包糠、炸鸡粉先准备好

8.8分
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脆皮炸鸡腿荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:鸡琵琶腿,面粉,炸粉,玉米淀粉,鸡蛋,生抽

步骤:
1、准备好食材：鸡腿、面粉、万用炸粉、玉米淀粉、葱姜、鸡蛋、花椒、盐、生抽、红烧酱油、黄酒、九三大豆油、

2、鸡腿洗干净控干水分，然后用签子在鸡腿上多扎几下方便入味。

8.8分
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脆皮炸鸡翅荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅根,料酒,生抽,五香粉,面包糠,大料

步骤:
1、鸡翅洗干净，在每个鸡翅上用刀划几下，以便入味

2、把鸡翅放入容器中，葱姜蒜切片，放入鸡翅中，加盐，五香粉，生抽，料酒拌匀，腌制5个小时，时间越长入味越

8.7分
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脆皮炸鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅,鸡蛋,淀粉,面包糠,料酒,生抽

步骤:
1、鸡翅解冻后洗净。

2、用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。

8.7分